Koch | Köchin (m/w/d)
Du bist gelernter Koch oder Köchin und die Italienische Küche liegt dir im Blut?
Du bist kreativ, hast ein Auge für’s Detail und bist ein guter Teamplayer? Wenn du dann vielleicht auch noch ein wenig italienisch sprichst und du die Kultur und das Essen Italiens liebst, dann komm ins Team und lass uns noch mehr Gäste verzaubern!
Deine Aufgaben:
- Du bist für die Zubereitung der Gerichte im basta! - Cucina Italiana verantwortlich
- Du erstellst täglich mit deinem Team das notwendige Mise en Place (Vorbereitungen)
- Gemeinsam mit dem gesamten Küchenteam (inkl. Pizzaplatz) sorgst du für einen reibungslosen Ablauf des Mittags- und Abendgeschäfts
- Wenn du tolle Ideen hast kreierst du zusammen mit dem Küchenchef neue Gerichte für unsere Speisekarte und die Monatskarte
- Du erstellst mehrmals wöchentlich eine Liste mit den zu bestellenden Zutaten und Lebensmitteln und übergibst und besprichst diese mit dem Küchenchef
- Du überwachst und kontrollierst die Lebensmittel in den Kühlhäusern
- Du bist verantwortlich für die Frische und die hohe Qualität der Lebensmittel
- Du sorgst dafür, dass sich dein Arbeitsplatz nach allen HACCP-Richtlinien in sauberen und ordentlichen Zustand befindet
- Du koordinierst deinen Arbeitsplatz und arbeitest eng mit dem gesamten basta-Team und dem Küchenchef zusammen
- Du Ansprechpartner und Repräsentant:in unseres Restaurants
Was dich erwartet:
- Du arbeitest im angesagtesten und modernsten italienischen Restaurant in Traun
- Eine hochwerte Küche mit allem (und noch viel mehr) was eine erfolgreiche Crew braucht
- Ein immer gut gefülltes Lokal
- Ein junges und familiäres Team
- Sicher keine Langeweile
- Freiraum für Kreativität
- Respektvolle Kommunikation auf Augenhöhe
- Pünktliche Bezahlung
- Mitarbeiterräume mit Relaxing Zone
- Gute öffentliche Verkehrsanbindungen, viele Parkmöglichkeiten
Das solltest du mitbringen:
- Abgeschlossene Lehre als Koch
- Erfahrung in der italienischen Küche
- Du bist ein Organisationstalent und liebst Struktur
- Du bist sehr flink und kannst auch mal improvisieren
- Du hast ein Gespür für gute Lebensmittel und legst Wert auf Qualität
- Du bist stressresistent und kannst Gas geben
- Du lernst sehr schnell und hast ein hohes Maß an Eigenmotivation
- Du hast keine Scheu vor neuen Aufgaben
- Du bist herzlich, offen und teamfähig
- Einen respektvollen Umgang mit deinen Mitmenschen
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
Du möchtest zu uns ins Team?
Dann zögere nicht und schicke uns deine Bewerbung und deinen Lebenslauf:
basta! – Cucina Italiana
Weidfeldstraße 115/1, 4050 Traun
Herr Wolfgang Rohregger
Betriebsleiter
Mail: office@basta-traun.at
Tel.: +43 7229 24260
Die Bezahlung:
Für diese Stelle sind je nach Ausbildung und Vordienstjahren laut dem Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie für eine Vollzeit und Daueranstellung ein Brutto-Jahresgehalt zwischen EUR 25.200,00 und 30.786,00 vorgesehen.
Wir richten uns aber nicht nur nach dem Kollekitvvertrag. Bei uns zählt auch nicht nur deine Erfahrung. Bei uns zählt vor allem deine Leistung. Für deine gute Arbeit bezahlen wir auch gutes Geld.
Dann ist Überzahlung selbstverständlich!